Jak zrobić Semifreddo kawowe? – Deser Kawowy
Potrzebne składniki:
- 2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy w proszku
- 500 ml śmietanki 30%
- 3 duże jajka
- 80 gram cukru pudru
- 2 łyżki likieru kawowego
Przepis:
- Żółtka ucieramy w mikserze na maksymalnych obrotach, razem z cukrem pudrem, aż otrzymamy puszystą niemal bladą masę.
- Dodajemy likier kawowy
- W osobnej misce ubijamy śmietankę
- W kolejnej misce ubijamy białko z jajek na sztywno, do którego dodajemy łyżeczkę rozpuszczalnej kawy
- Do żółtek delikatnie dodajemy bitą śmietanę oraz białka
- Mieszamy całość bardzo powoli okrężnymi ruchami aż składniki się połączą
- Gotową masę wlewamy na keksówkę wyłożoną folią spożywczą
- Przykrywamy keksówkę folią spożywczą
- Całość wkładamy do zamrażarki na noc
- Wyciągamy i po 5 min podajemy krojąc na grubsze kawałki
- Do podania można wykorzystać wszelkie sosy karmelowe, czekoladowe, kawowe lub inne. Smacznego!